たっぷりキャベツの爽やか梅ドレサラダ♪
副菜
投稿日2017/05/31
調理時間5分
暑くなってくると食べたい爽やかモリモリサラダ♪
材料（2～3人分）
- キャベツ1/4個（200ｇ）
- 玉ねぎ1/4個（50ｇ）
- シソの葉5枚
- ツナ缶（ノンオイル）1缶
- A梅干し（普通の）1個（10ｇ）
- Aめんつゆ（3倍）大さじ１
- A水大さじ１
- Aごま油大さじ1/2
- Aはちみつ小さじ1
- Aすりごま小さじ１
- Aかつおぶし適量
作り方
ポイント
はちみつ梅干しを使った場合は、はちみつ無しでもＯＫです。 ●1人分 145kcal（2人で食べる） キャベツがたっぷり食べられるサラダ♪見た目は結構量があるのですが、シナっとしてくるので、沢山食べられます。ツナが入っているので、たんぱく質、代謝を助けるビタミンＢ群補給にもなり、ダイエットに繋がります。主菜が卵1個や、納豆、豆腐、少な目お肉などのときにプラスするとバランスが整います。
- 1
梅干しは種を除いてたたき、A 梅干し（普通の）1個（10ｇ）、めんつゆ（3倍）大さじ１、水大さじ１、ごま油大さじ1/2、はちみつ小さじ1、すりごま小さじ１、かつおぶし適量の材料と混ぜ合わせる。ツナ缶の汁は軽く切る。
- 2
キャベツ、シソの葉は千切りに、玉ねぎはスライスして、水にサッとさらして、水気を切る。
- 3
お皿に、②、ツナ、かつおぶしを盛り付け、①のドレッシングをかけて食べる。
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「玉ねぎ」の基礎
「豆腐」の基礎
「キャベツ」の基礎
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平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね！と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね！と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌＆フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる！JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月～) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月～） エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月～) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係！！ 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数