ガツン系！肉マッシュ

材料6人分

• じゃがいも
  6個
• 豚バラ薄切り肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  クミンシード
  小１
• A
  塩
  小１/２強
• A
  ガーリックパウダー
  小１/２
• A
  こしょう
  少々
• B
  牛乳
  大３
• B
  生クリーム
  大３
• ブラックペッパー
  適宜

作り方

• 下準備
  じゃがいもは茹でて皮をむく(レンジでもOK)

• 1

  豚バラ薄切り肉を一口大に切り、油をひかないフライパンで炒める

  
• 2

  肉の色が変わったら、スライサーで薄切りにした玉ねぎを、①に加える ※少しシャキッとした食感を残しておく

  
• 3

  A クミンシード小１、塩小１/２強、ガーリックパウダー小１/２、こしょう少々で調味する

• 4

  じゃがいもはマッシュして、B 牛乳大３、生クリーム大３を加え混ぜる。③をザックリ混ぜて皿に盛り、ブラックペッパーをふる

ポイント

じゃがいもの大きさや、水分量により塩、牛乳、生クリームは加減してください

作ってみた！

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