副菜

ガツン系！肉マッシュ

ガツン系！肉マッシュ

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投稿日2017/12/28
更新日2017/12/28
調理時間15分

ガツンとお肉たっぷり入れました！ガーリックとクミンシードを聞かせてパンチのある主役級のマッシュポテトです！

材料6人分

じゃがいも
6個
豚バラ薄切り肉
250g
玉ねぎ
1/2個
A
クミンシード
小１
A
塩
小１/２強
A
ガーリックパウダー
小１/２
A
こしょう
少々
B
牛乳
大３
B
生クリーム
大３
ブラックペッパー
適宜

!安全な料理のために

作り方

ポイント

じゃがいもの大きさや、水分量により塩、牛乳、生クリームは加減してください

準
じゃがいもは茹でて皮をむく(レンジでもOK)
1
豚バラ薄切り肉を一口大に切り、油をひかないフライパンで炒める
2
肉の色が変わったら、スライサーで薄切りにした玉ねぎを、①に加える ※少しシャキッとした食感を残しておく
3
A クミンシード小１、塩小１/２強、ガーリックパウダー小１/２、こしょう少々で調味する
4
じゃがいもはマッシュして、B 牛乳大３、生クリーム大３を加え混ぜる。③をザックリ混ぜて皿に盛り、ブラックペッパーをふる

レシピID

225222

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「マッシュポテト」の基本レシピ・作り方

【基本のマッシュポテト】ちょっとしたコツでお店の味に♪

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松尾絢子（ちきむん）

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松尾絢子（ちきむん）

料理研究家　テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母無類のお酒好きササッと出来る男子ウケご飯物からお酒必須のオツマミレシピが得意ですパーティーシーンにはテーブルコーディネートに映えるオシャレなお料理もご紹介しています

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