海老とマッシュルームのHOTハーブポテサラ

• 20分じゃがいもを蒸す時間を除く

材料2人分

• むき海老
  8尾(中サイズ)
• ブラウンマッシュルーム
  4個(ホワイトでも可)
• じゃがいも
  1個(男爵　中～大サイズ)
• A
  ディル
  2枝(細かく切って小匙１ほど)
• A
  マヨネーズ
  大２
• A
  生クリーム
  小１
• A
  はちみつ
  小１/２
• A
  塩
  少々
• A
  中挽き白コショウ
  少々(普通のホワイトペッパーでも可)

作り方

• 下準備
  じゃがいもは水洗いし、ラップでくるむ。 レンジ（６００W）で4～5分蒸す ※じゃがいもの大きさにより変動します。ご家庭の電子レンジと調節してください

• 1

  蒸したじゃがいもは皮を剥き、一口大にカットする。 ※マッシュルームと海老と同じくらいの大きさになるように

• 2

  ボウルにむき海老、ブラウンマッシュルーム（半分にカット）①を入れ、A ディル2枝、マヨネーズ大２、生クリーム小１、はちみつ小１/２、塩少々、中挽き白コショウ少々で和える

  
• 3

  耐熱容器（BODUM　ダブルウォールグラス　250ml使用） の中に入れ、230℃に予熱したオーブンで15分焼く

ポイント

じゃがいもの蒸し時間は調節してください。 具材を交互に入れると美味しくバランスがよくなります。

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