胸肉でコンソメマヨチキン

15

2019.09.03

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間を除く)

ID 378904

伊地知 潔

見た目からは想像できない、サプライズ感のある美味しさ!

味付けはコンソメとマヨネーズのみ!!玉ねぎの酵素とマヨネーズで鶏胸肉が驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。
大人も子供も大好きなコンソメマヨ味です。

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    材料

    2人分
    鶏胸肉 1枚
    玉ねぎ 1/4
    A
    顆粒コンソメ 大1
    A
    マヨネーズ 大1
    A
    にんにくすりおろし 小1(チューブの場合は2cm)
    A
    大1
    片栗粉 大2
    サラダ油 大2

    作り方

    ポイント

    玉ねぎと一緒に揉み込むと胸肉が柔らかく仕上がります。
    鶏ささみでも代用可です!
    マヨネーズは調味料として使用するので、苦手な方でも大丈夫!
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    1. 鶏胸肉の皮を剥いで1cm程の厚さに削ぎ切りにする。
    2. ポリ袋に1と玉ねぎくし切りとA

      顆粒コンソメ 大1、マヨネーズ 大1、にんにくすりおろし 小1、酒 大1

      を入れ揉み込み、1時間程漬け込む。
    3. 2に片栗粉を入れまぶし、サラダ油を入れ中火で熱したフライパンで揚げ焼きにする。
    25 267

    コメント・感想 Comment

    360516 さん
    2020.07.15 19:31

    コンソメマヨは意外と思いつかなかったのですが美味しくて大満足です!

    72879 さん
    2019.09.07 10:14

    ありがとうございます! 早速作ってみます(^^)

    伊地知 潔 さん
    2019.09.07 00:10

    皮なし250gで作りました、よろしくお願いします。

    72879 さん
    2019.09.04 09:58

    とても美味しそうなのですが、胸肉1枚は何グラムですか

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