2018.02.16
分類主菜
調理時間: 40分
ID 244150
やわらかい豚バラ肉(ブロック)と、とろとろに煮込んだキャベツが美味しいカレー。
自家製トマトソース入りで、子供も食べやすいちょっと甘めのカフェ風仕立てです♪
自家製トマトソースのレシピはこちら→oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964
豚バラ肉(ブロック) | 270g | |
キャベツ | 350g | |
しめじ | 80g | |
A
|
酒 | 大さじ1/2 |
A
|
塩 | 小さじ1/3 |
B
|
生姜(すりおろし) | 1かけ分 |
B
|
にんにく(すりおろし) | 1/2片分 |
B
|
カレー粉 | 大さじ1/2 |
C
|
自家製トマトソース | 200g |
C
|
水 | 400g |
D
|
カレールー(フレークタイプ ) | 40g |
D
|
ウスターソース | 小さじ1 |
D
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/2〜 |
酒 大さじ1/2、塩 小さじ1/3
で揉み込んでおく。生姜(すりおろし) 1かけ分、にんにく(すりおろし) 1/2片分、カレー粉 大さじ1/2
を加え、香りがするまで炒める。自家製トマトソース 200g、水 400g
を加えて煮立ってきたら蓋をして、火を弱めて20分煮る。カレールー(フレークタイプ ) 40g、ウスターソース 小さじ1、砂糖 小さじ1/2
を加えてよく混ぜ、塩で味をととのえる。つくメモ
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