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『ガーリックきのこと青じそのパンサラダ』#ブランパン

副菜

『ガーリックきのこと青じそのパンサラダ』#ブランパン
  • 投稿日2020/11/04

  • 調理時間10

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食欲をそそるガーリック風味のきのこと、爽やかな大葉が香る食べ応えのあるパンサラダ。トーストしたブランパンの香りや食感にもよく合います。ヘルシーなヨーグルトベースのドレッシングでいただきます。

材料1人分

  • ブランパン
    2個(1袋)
  • しめじ
    (2/3パック)80g
  • ベーコン
    1枚
  • ミニトマト
    2個
  • 大葉
    約4枚
  • レタス
    1枚
  • にんにく(みじん切り)
    小さじ1/4
  • サラダ油
    大さじ2/3
  • A
    ヨーグルト(無糖)
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ、粉チーズ
    各小さじ1
  • A
    ふたつまみ
  • A
    こしょう
    少々

作り方

ポイント

▪️大葉の枚数はお好みで調節できます。 #ローソンタイアップ

  • ▪️しめじはほぐす。 ▪️スライスベーコンは1㎝幅に切る。 ▪️ミニトマトはヘタを取り、4等分に切る。 ▪️レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  • 1

    フライパンにサラダ油とにんにく(みじん切り)を入れて弱火にかける。香りがしてきたら、ベーコンとしめじをしんなりするまで炒め、塩ひとつまみ(分量外)をふる。

    工程写真
  • 2

    小さな器にA ヨーグルト(無糖)大さじ1、マヨネーズ、粉チーズ各小さじ1、塩ふたつまみ、こしょう少々を混ぜ合わせてドレッシングを作る。 ブランパンを各6等分に切り、トースターで軽く色づくまで焼く。

    工程写真
  • 3

    器にレタス、ブランパン、1、ミニトマトの順に盛り付け、大葉もちぎってのせる。2のドレッシングをかける。

レシピID

398149

「きのこ」の基礎

「しめじ」の基礎

「大葉」の基礎

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家族に栄養満点の手料理を♬ 『旬の野菜』は味が濃く、食感や色の鮮やかさ、栄養価の高さも魅力! そんな旬野菜を家族に美味しく食べてもらいたい、その想いで日々レシピを考えています。 身近な調味料と手軽な食材(肉・豆製品・きのこなど)を使って、野菜を食べやすく、さらに美味しく変身させるレシピを目指しています。 ▶︎パパッとうれしい♬ 簡単旬野菜レシピ ▶︎ひと手間がカギ!ごちそう旬野菜レシピ ▶︎ときどき肉だけレシピ(もとは大の肉好き) 2児(5才と7才)のママ。 名古屋市在住。 ブログやInstagramを中心にレシピを発信。 Naidaコラム執筆、企業のレシピ開発、レシピ本への掲載など。

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