『半熟卵のせ！根菜ときのこのミートソースドリア』＃クリスマス

• 30分

材料4人分（大きめのグラタン皿 2枚分）

• 牛豚合挽き肉
  200g
• れんこん
  50g
• エリンギ
  1/2パック(50g)
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• にんじん
  1/5本(30g)
• 赤ワイン
  大さじ2
• トマト缶
  1/2缶(200g)
• A
  中濃ソース
  小さじ1
• A
  醤油、砂糖
  各小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  塩
  小さじ1/3
• ご飯(温かいもの)
  茶碗4杯分(600g)
• ピザ用チーズ
  適量
• 卵
  2個
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️れんこんとエリンギは1cm角に切る。 ▪️玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。

• 1

  鍋にサラダ油(分量外、大さじ1弱)を中火で熱し、玉ねぎとにんじん、ひとつまみの塩(分量外)を入れて5分程炒める。れんこんとエリンギも加えて軽く炒め合わせる。

  
• 2

  1に牛豚合挽き肉を加えてほぐし、火が通るまで炒めたら、赤ワインを加えて1分程炒める。トマト缶を加え、弱めの中火で蓋をせずに10分程煮る。A 中濃ソース小さじ1、醤油、砂糖各小さじ1/2、こしょう少々、塩小さじ1/3で味を調える。

  
• 3

  グラタン皿(2枚)にご飯(温かいもの)を半量ずつ敷き詰め、2を半量ずつのせ、ピザ用チーズをのせる。真ん中に卵をそれぞれ割り入れる。

  
• 4

  BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターに入れ、ノーマルモード/220℃/6分で焼く。 お好みで刻んだパセリを散らす。

  

ポイント

▪️卵を割り入れやすいように、ミートソースの中心は少し凹ませておきます。 ▪️チーズは卵の周りにのせるようにします。 #ブルーノタイアップ

作ってみた！

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