「にんじんともやしと青じその旨だれナムル」さっぱり！簡単☆

材料2人分

• にんじん
  2/3本（約100g）
• もやし
  1/2袋（約100g）
• 大葉
  3枚
• A
  醤油
  小さじ1と1/2
• A
  オイスターソース、ごま油
  各小さじ2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  塩
  ふたつまみ

作り方

• 1

  にんじんは細切りにし、大葉は千切りにする。熱湯でもやしを1分程茹でて取り出し、粗熱が取れたら水気をよく絞る。にんじんは3分茹でて水気を切る。

  
• 2

  ボウルにもやしと粗熱が取れたにんじん、A 醤油小さじ1と1/2、オイスターソース、ごま油各小さじ2、白ごま小さじ1、塩ふたつまみを入れてよく和え、大葉を加えて軽く和える。

  

ポイント

☑︎もやしは水気をよく絞り、味が薄くならいようにします◎ ☑︎大葉は時間が経つと変色してしまうため、合わせたらできるだけ早めにお召し上がりください＾＾

作ってみた！

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