副菜
「にんじんともやしと青じその旨だれナムル」さっぱり！簡単☆
投稿日2024/06/05
更新日2024/06/06
調理時間10分
にんじんともやしに、さっぱり大葉をプラスした旨だれナムルです😊🥢 隠し味にオイスターソースを加えるとやみつきに✨ 茹でて和えるだけなので簡単♪野菜たっぷりでヘルシー❣️ あともう1品ほしいときにもオススメです😉
材料2人分
- にんじん2/3本（約100g）
- もやし1/2袋（約100g）
- 大葉3枚
- A醤油小さじ1と1/2
- Aオイスターソース、ごま油各小さじ2
- A白ごま小さじ1
- A塩ふたつまみ
作り方
ポイント
☑︎もやしは水気をよく絞り、味が薄くならいようにします◎ ☑︎大葉は時間が経つと変色してしまうため、合わせたらできるだけ早めにお召し上がりください＾＾
- 1
にんじんは細切りにし、大葉は千切りにする。熱湯でもやしを1分程茹でて取り出し、粗熱が取れたら水気をよく絞る。にんじんは3分茹でて水気を切る。
- 2
ボウルにもやしと粗熱が取れたにんじん、A 醤油小さじ1と1/2、オイスターソース、ごま油各小さじ2、白ごま小さじ1、塩ふたつまみを入れてよく和え、大葉を加えて軽く和える。
レシピID
483887
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。