しゃくしゃくお箸すすむ♡玉ねぎと人参のツナマヨ醤油和え

材料4人分

• 玉ねぎ
  2玉
• にんじん
  2本(200g)
• 塩
  ひとつまみ(小さじ1/8)
• ちくわ
  1パック
• ツナ水煮缶
  2缶(計90g)
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  りんご酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 塩
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ4
• B
  醤油
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎをスライサーで薄切りにし､塩ひとつまみ(小さじ1/8)ふり､全体を混ぜて10分置き水気をよく絞る｡ ☆辛み成分が抜けて食べやすくなります｡

  
• 2

  ボウルにA レモン汁大さじ1、りんご酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ､玉ねぎを3分以上漬け込む｡

  
• 3

  にんじんを千切り器で細く切り､塩小さじ1をふって混ぜ合わせ､3分置く｡水で洗い､よく絞る｡

  
• 4

  ツナ水煮缶の汁気を切り、B マヨネーズ大さじ4、醤油大さじ1と混ぜ合わせる｡

  
• 5

  ちくわを1~2cm幅の斜め切りにし､玉ねぎ･人参･ツナを加えてよく混ぜる。

  

ポイント

・水気をしっかり絞ることで､時間が経っても味がぼやけずおいしく楽しめます｡ ・ちくわはお好みで｡なくても作れます♩

作ってみた！

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