副菜
にんじんとしらすのナムル
投稿日2021/02/19
更新日2021/02/19
調理時間10分
しらすの塩気とにんじんの甘味がおいしいナムルです。 簡単にできるので、あと一品というときにもおすすめです。
材料2人分
- にんじん1/2本(約100g)
- しらす20g
- 焼海苔1/4枚くらい
- Aごま油大さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
○にんじんは食感が残るくらいの細切りにしてください。 ○冷蔵庫で3日ほど保存できます。
- 1
にんじんは長さ5cmくらいの細切りにして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600W1分ほど加熱する。
- 2
(1)の粗熱が取れたら水気を切ってA ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1で和え、しらす、焼海苔をちぎって加え、混ぜる。
レシピID
407367
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+