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    さっぱり箸休めに！『きゅうりの梅しらす和え』

    さっぱり箸休めに！『きゅうりの梅しらす和え』
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    • 投稿日2022/03/11

    • 更新日2022/03/11

    • 調理時間5分

    きゅうりを梅干し、しらす、しそと和えるだけ。 さっぱりとした箸休めになります。

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • 梅干し
      1個(約10gのもの)
    • 青じそ
      3〜4枚
    • しらす
      ひとつまみ(約20g)
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      酢
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■お好みでしばらく置いてもおいしいです。 ■日持ち・・・冷蔵で2日ほど。

    • 1

      きゅうりは縦に3〜4か所ピーラーで皮をむいて乱切りにする。 梅干しは種を取って、包丁で粗めにたたく。 青じそは軸を除いて千切りにする。

      さっぱり箸休めに！『きゅうりの梅しらす和え』の工程1
    • 2

      ボウルに（1）、しらす、A しょうゆ小さじ1/2、酢小さじ1/2、砂糖少々を入れて和える。

      さっぱり箸休めに！『きゅうりの梅しらす和え』の工程2
    レシピID

    433267

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • キトリ
      キトリ

      2022/05/03 08:00

      梅の酸味としらすって合うんですね。とても美味しく仕上がりました！
    • yの作ってみた!投稿(さっぱり箸休めに！『きゅうりの梅しらす和え』)
      y
      y

      2022/03/16 16:44

      蜂蜜梅・大葉なし・砂糖小さじ1/4で！味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡次は大葉入れます！これめっちゃ大好き♡

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    神田えり子
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    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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