2020/08/23
5分
神田えり子
防災食におすすめのポリ袋調理。耐熱のポリ袋を使えば、白ごはんも簡単に炊けます。トマトジュースを使った温めるだけのトマトカレーも同時調理します。
2020/08/10
10分
ししとうの焼き浸しを酢を加えてさっぱりと仕上げました。めんつゆを使用するのでとっても簡単。常備菜にどうぞ。
2020/08/07
れんこんを梅干しとおかかで和えた小鉢。さっぱりと食べられて暑い夏にうれしい副菜です。
2020/08/05
茹でて残った枝豆をおつまみにチェンジ!電子レンジで簡単炒り豆にして、のり塩味にしました。
2020/08/04
やっぱり夏も食べたいけど、作るのは暑いチャーハン。レンジで作れて、しかもパラパラの仕上がりでとってもうれしい!一人分で手軽に作れます。今回は豚キムチで、ガツンと仕上げました。
2020/08/03
みんな大好き豚肉を甘辛く焼いたやつ。これにみんな大好きなチーズをとろ〜りのせました。ごはんがススム一品です。
2020/08/02
15分
レンジで作る鶏の唐揚げ。しょうゆの香りがおいしく、ジューシーでこんなに簡単に作ったとは思えません。
2020/08/01
副菜に、お弁当のおかずにおいしいさつまいもの甘煮をレンジで簡単に作りました。バターも加えてコクうま。ビールのおつまみにもおすすめです。
2020/07/28
薬味を効かせたさっぱりとおいしい酢の物です。合わせ酢の分量は具材に絡まる程度にして、お漬物代わり食べられるようにしました。
2020/06/20
20分
パイナップルの酸味とべーコンの塩気がおいしい、ちょっとハワイアンなポテトサラダ。パンに挟んでもおいしいです。
料理家
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料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作...
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2018.10.30
気軽に、楽しく。美味しい料理を届けたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。神田えり子さんがその第9回目に登場しました。料理研究家を目指したきっかけや子育てとの両立などをお聞きしました。
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