厚揚げと鶏挽肉、野菜にしっかり味が絡んだ甘辛炒め

15

2014.06.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 116379

ゆーりん

1コインのB級ごはん

厚揚げ・鶏挽肉・野菜をサッと炒め、甘辛味に仕上げたご飯にあう1品。
ごま油の香りが食欲をそそります。
1人約60円予算のリーズナブルおかずです。

    材料4人分
    厚揚げ 1枚
    鶏挽肉 150g
    キャベツ 3枚
    人参 1/2本
    ニンニク・おろし生姜(好みで) 少量
    ★醤油 大さじ3
    ★砂糖 小さじ2
    ★ごま油 大さじ1
    小麦粉 大さじ1
    作り方
    Point!
    小麦粉を少量ふりかけ、味がなじみやすくなるように仕上げました。
    1. 厚揚げは1cm幅に、キャベツはざく切りに、人参は細切りに、ニンニクは粗みじん切りにします。
    2. 熱したフライパンのごま油をしき、挽肉・おろしにんにく・おろし生姜を炒めます。
      挽肉の色がうっすら変わったら人参とキャベツを加えて炒めます。
    3. 2に小麦粉をふりかけて混ぜます。
    4. 厚揚げを加えて蓋をし、1分ほど弱火で加熱したら醤油と砂糖を加えて味付けします。
    5. 仕上げにゴマ油を回し入れたら完成です。
    3 23

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。