鶏胸肉のソテー＆カラフル野菜のタルタルソース

材料はこんな感じです。

鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶします。

小麦粉はまんべんなくまぶしつけます。

熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を両面焼きます。

玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・人参は細かくみじん切りにしマヨネーズで和えます。

ソテーした鶏肉にタルタルソースをかけて完成です。