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鶏胸肉のソテー&カラフル野菜のタルタルソース

15

2014.09.15

分類

調理時間: 15分

ID119682

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏胸肉のムニエルにカラフルを野菜たっぷり混ぜたタルタルソースをかけた1品。
リーズナブルで手軽、パーティレシピとしてもお勧めです。

ブランチ にんじん おもてなし ヘルシー 玉ねぎ 鶏胸肉 ピーマン 記念日

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材料(2人分)
☆鶏胸肉 1枚
☆小麦粉 大さじ1.5
☆塩コショウ 少々
★玉ねぎ 小1/4個
★ピーマン 1/2個
★パプリカ 少量
★人参 少量
★マヨネーズ 大さじ2位
作り方
Point!
野菜から水分が出るので、マヨネーズは食べる直前に和えてかけます。
  1. 材料はこんな感じです。
  2. 鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶします。
  3. 小麦粉はまんべんなくまぶしつけます。
  4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を両面焼きます。
  5. 玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・人参は細かくみじん切りにしマヨネーズで和えます。
  6. ソテーした鶏肉にタルタルソースをかけて完成です。
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