鶏胸肉のソテー＆カラフル野菜のタルタルソース

材料（２人分）

• ☆鶏胸肉
  1枚
• ☆小麦粉
  大さじ1.5
• ☆塩コショウ
  少々
• ★玉ねぎ
  小1/4個
• ★ピーマン
  1/2個
• ★パプリカ
  少量
• ★人参
  少量
• ★マヨネーズ
  大さじ2位

作り方

• 下準備
  材料はこんな感じです。

  
• 1

  鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶします。

  
• 2

  小麦粉はまんべんなくまぶしつけます。

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を両面焼きます。

  
• 4

  玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・人参は細かくみじん切りにしマヨネーズで和えます。

  
• 5

  ソテーした鶏肉にタルタルソースをかけて完成です。

  

ポイント

野菜から水分が出るので、マヨネーズは食べる直前に和えてかけます。

作ってみた！

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