2018/03/09
15分
主食ローマ近郊のアマトリーチェという街が発祥と言われるパスタ、アマトリチャーナ。ベーコンのこうばしい香りとうま味、脂の甘みがトマトソースにとけ込んで濃厚な味です。そこに玉ねぎの甘さもプラス。ローマっ子がこよなく愛するパスタソースだとか。メインの材料はベーコン、玉ねぎ、トマト缶。シンプルだけどしみじみおいしいです。
ヤミー
プロフィール
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周...
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