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副菜

簡単3分。シャキシャキジューシー!ズッキーニのナムル

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  • 3

旬のズッキーニは生で食べるとシャキシャキジューシー! スーパーでもワンコインで買えたり家庭菜園でも実り放題。ズッキーニだけでできる簡単なひと品です。 スライスして和えるだけなので、とにかくすぐできます。あとひと品欲しいときにどうぞ♪

材料3人分

  • ズッキーニ
    1本
  • A
    おろしにんにく
    1/2片~(チューブでも可)
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    顆粒鶏ガラスープの素
    ひとつまみ
  • A
    味の素
    少々
  • 少々
  • 白ごま
    適量
  • 鷹の爪
    適量

作り方

  • 1

    ズッキーニは縦半分に切って薄くスライス。スライサーを使うと手軽です。 A おろしにんにく1/2片~、ごま油大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素ひとつまみ、味の素少々を入れて全体にサッと和え、塩気が足りなければ塩で味を調える。白ごまをふって完成。 辛い物が好きな方は鷹の爪の輪切りを加えてください。

    簡単3分。シャキシャキジューシー!ズッキーニのナムルの工程1

ポイント

■匂いが気になるときはにんにくを除いてください。

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