汁物

とろみ失敗なし！温めるだけで簡単♡『もずくサンラータン春雨』

Name: とろみ失敗なし！温めるだけで簡単♡『もずくサンラータン春雨』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水 400ml; 醤油 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 片栗粉 大さじ1/2; 卵 1個; 春雨 8g×2; トマト 小1個; もずく酢 小パック1個; ラー油、青ねぎ お好みで

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5分

エネルギー120kcal
炭水化物16.5g
脂質3.2g
たんぱく質7.5g
糖質15.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もずくを使ったさっぱり春雨スープのレシピです。スープのレシピはいくつあっても困りませんよね。トマトと卵、モズクを入れれば栄養満点。スープジャーに入れてお昼に持参すれば、仕事先でも学校でも、ぽかぽか温まります♡

材料2人分

A
水
400ml
A
醤油
小さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ2
A
片栗粉
大さじ1/2
卵
1個
春雨
8g×2
トマト
小1個
もずく酢
小パック1個
ラー油、青ねぎ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
トマトはヘタを取り、8等分のくし形に切る。
1
A 水400ml、醤油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、片栗粉大さじ1/2を鍋に入れて中火にかけ、かき混ぜながらとろみをつける。とろみがついたら溶き卵を回し入れる。卵が固まるまでかき混ぜない。
2
卵が固まったらトマト、もずく酢、春雨を入れて沸騰するまで温める。
3
沸いたら火を止めて器に盛り、好みでラー油、青ねぎをかける。