築山紀子のレシピ一覧 (1399件)

築山紀子

キユーピー　Italiante バジルソースを使用したおつまみクッキー。固めの食感のざくざく感で、お酒のお供にピッタリ。全体を混ぜて切るだけなのでとっても簡単です。おもてなしの気軽なアペリティフのひとときに。

築山紀子

ショートブレッド生地の上に、シンプルなチーズケーキをのせて焼き上げました。サクサクショートブレッド生地と滑らかチーズケーキのコントラストが美味。6等分してますが…もっと食べたくなる味わい♪

築山紀子

季節のフルーツは、短命。来年まで、またおわずけ・・になるまえに、丸ごといちじくを使用して作るチーズ焼き。甘味の強いいちじくは、塩味のあるブルーチーズと好相性。ナッツのアクセントも添えて、一品に。

築山紀子

ピリッとしたフレッシュ野菜のソース。鮮やかな色合いでおもてなしにもぴったり、野菜とナッツの食感もアクセントに。アボカドの窪みにのせて、1品に。

築山紀子

まぐろの柵で手軽に作ることができる自家製ツナ（オイル煮）。自家製ならではのご馳走感で頬張れます。煮詰めて甘酸っぱくなるバルサミコ酢をソースに、赤ワインのお供に。

築山紀子

サーモンのオーブン焼き。塩だけでも美味しいのですが、サクサク食感のアーモンドとパン粉を加えて焼き上げました。お魚好きの息子が好きなメニューです。ご飯にもパンにも合いますよ。ワインのおつまみにも♪

築山紀子

夏のおつまみに、スイカと生ハムの簡単サラダを。スイカに塩をすると甘味が際立って美味しくなりますよね。

築山紀子

カマンベールチーズを融かしてクリームと合わせてムースにしました。チーズの塩味とはちみつの甘味で、お酒にも合うムースです。

築山紀子

春巻きの皮が余ったら、小さな焼き春巻きでおつまみを。プロセスチーズと甘めの白みそ、アクセントの香りでお酒が進みます。簡単パリパリが病み付き、ワインのおつまみに。

築山紀子

くり抜いたズッキーニの器に、海老を詰めてオーブンで焼きました。ズッキーニがペロリと食べれます。おつまみや、お弁当のおかずにも。