築山紀子のレシピ一覧 (1340件)

築山紀子

余りがちな白ワインとパンの耳を活用し、個包装で便利なS&B カレー粉スティックを使って簡単チーズフォンデュに。パンの耳のカリカリした食感に、カレー風味のチーズソースが絡まります。食欲が増す、おつまみにもなる1品です。

築山紀子

ケチャップは甘味が強いので、チキンライスを作るとちょっと罪悪感がある方に。トマト缶を使用する甘くないチキンライスです。3歳の息子も大好きです。そのままでも、オムライスにしても。

築山紀子

タンドリーチキンではなく、鮭で作るタンドリーフィッシュ。淡泊な魚も食べ応えが出ます。カレー風味なので、魚が苦手な方にも召し上がっていただきたい、いつもと違う魚料理です。

築山紀子

砂糖不使用で作るブルーチーズケーキ。クリームチーズ、ブルーチーズ、甘酒の発酵食品が摂れるチーズケーキです。砂糖は使用せず、甘酒の甘さのみですが、ブルーチーズの塩味があるので味わいが引き締まります。生クリームの量も減らしました。お酒とともに楽しめる、ヘルシーなデザートです。

築山紀子

パスタのような、トマトとにんにく風味の焼きそばです。ソース焼きそばよりもあっさりとしているので、ソース焼きそばよりもヘルシー。白ワインにも合いますよ♪お一人ご飯に、お酒の締めに。

築山紀子

潔く、具材は新玉ねぎだけのキッシュです。新玉ねぎの甘味ととろんとした食感、チーズをたっぷりと。玉ねぎを炒める作業がないので、具材を用意するのがとっても簡単。春に作りたい、シンプルな副菜です。ワインのおつまみに。

築山紀子

マカロニアンドチーズは、チーズとホワイトソースたっぷりでちょっと背徳感がありつつ、食べたら至福のパスタ。チェダーチーズのスライスチーズを使用して、マカロニチーズを作りました。通常のマッケンチーズよりもチーズは少なめですが、絡まるソースを一口、幸せ～な味わいです。付け合わせにもおすすめですよ。

築山紀子

揚げないミートボールの赤ワイン煮です。赤ワインが余った時にも、丸めて焼いて煮るだけなのでとっても手軽にできます。バレンタインの1品にも。赤ワインのお供に。

築山紀子

パセリが好きな息子。パセリのケーキが食べたいというので、ゴーダチーズと合わせてケークサレにしました。パセリはみじん切りにすると、意外にクセが軽減されるので食べやすくなります。パセリはたっぷり使用するので消費にも。

築山紀子

サーモンと卵をパイシートで包んで焼き上げました。サクっとしたパイの食感と卵とサーモンのしっとりとした味わい。ロゼワインにもぴったりですよ。お酒のおつまみに♪