穂先たけのこサラダで！和風コブサラダ♡
投稿日2021/03/01
更新日2021/03/01
調理時間10分
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カネハツ「穂先たけのこサラダ」をメインに きゅうり、ミニトマト、紫キャベツ、ヤングコーンを 小さめに切って縦に並べた和風のコブサラダです。 見た目にも華やかで かつおの薫りがする和風仕立ての「穂先たけのこサラダ」と 自家製青じそドレッシングがベストマッチの ごちそうサラダです！
材料2人分
- きゅうり1本
- ミニトマト6個
- 紫キャベツ60g程度
- ヤングコーン（水煮）6本
- サニーレタス適量
- 大葉4枚
- カネハツ「穂先たけのこサラダ」1袋(150g)
- Aポン酢大さじ4
- Aごま油大さじ2と1/2
- A砂糖小さじ2
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
自家製青じそドレッシングの代わりに ご家庭にあるお好きなドレッシングでも美味しくお召し上がりいただけます。 #カネハツ食品タイアップ
- 準
・きゅうりは1cm幅のイチョウ切り。 ・ミニトマトは縦に4等分に切る。 ・紫キャベツは1cm角に切る。 ・ヤングコーン（水煮）は8mm幅の輪切り。 ・サニーレタスは水で洗い、水気をキッチンペーパーで 拭き取り、食べやすい大きさに手でちぎる。 ・大葉はみじん切り。
- 1
・器にサニーレタスを敷く。 ・真ん中にカネハツ「穂先たけのこサラダ」を縦に盛り付ける。 ・「穂先たけのこサラダ」の左横にきゅうり、右横に紫キャベツを縦に盛り付ける。 ・きゅうりの左横にトマト、紫キャベツの右横にヤングコーンを縦に盛り付ける。
- 2
A ポン酢大さじ4、ごま油大さじ2と1/2、砂糖小さじ2、塩小さじ1/3をボウルに入れよく混ぜ合わせる。大葉を加えて混ぜ、器に入れてサラダに添える。
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mayumillion
料理研究家
プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion