mayumillionのレシピ一覧 (549件)

mayumillion

タレの配合が絶妙で後を引く超時短レシピです。チンゲン菜はレンジで加熱し混ぜ合わせたタレをかけるだけ！あと一品増やしたいときに最高の一品温かいうちに食べても冷やして食べてもどちらでも美味しいので季節問わず楽しめるレシピです。

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味付けが最高に美味しい！ご飯がすすむカシューナッツ炒めです。旬の食材を使い、ほくほくの甘じょっぱいさつまいもにシャキシャキのれんこんすべての具材がベストの火の通り加減でとってもおいしく食べれる丁寧なレシピです。お肉の下味効果で柔らかく味が引き締まりまるでレストランクオリティーですよ。

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これからのシーズンに活躍しそうな簡単で本格的なとろけるレアチーズケーキホールケーキとは違いゼラチン少なめでとっても口溶けのいい仕上がりに！グラスだから切り分けもベリーのソースを固める必要もなし！その上おしゃれ♪今回のレシピはコクのあるブラウンシュガーを使ってるので甘さやや控えめです食べる方の甘さの好みがみんなばらばらだったりする時はチーズケーキ生地をグラスに注ぐ際に砂糖を別がけして甘さ調節！今回使用しました砂糖はスプーン印のサッと使える砂糖ボトルタイプでサラサラのブラウンシュガーでサッと振りかけられるので手間なく時短！

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オールドエルパソ タコスキットを使って一品満足なサラダのレシピです。我が家はメキシコ料理好きなのでタコスキットひとつで簡単お手軽に作れるこのレシピは何度も作っている人気メニュー。おもてなしにもいいですよ♪もちろん付属のタコシェルにサラダを挟んでタコスも楽しめます♪ライスを用意して上にのせればタコライスにも！ワイワイ好きな食べ方で楽しめるパーティーにも♪普段のランチやディナーにも♪

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パセリとバターで作るエスカルゴバター。ピエトロの「おうちパスタ バジル」を使って作ることで、さらに風味豊かなバターソースに。バターと「おうちパスタ バジル」の相性は抜群！まろやかさとコクが加わり深みが出ます。たこの食感とじゃがいものホクホク感、ブラックオリーブが良いアクセントに！パスタは「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を使いました。風味、コシ、弾力、色が最高で、より美味しく仕上がります。じゃがいもは電子レンジで加熱し、ゆでたことブラックオリーブは火を通さなくてもそのまま食べられる食材なので、時短簡単に作れますよ。

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きのこの旨味たっぷりのクリームソースと肉汁でパンっと張ったハンバーグが見た目にも本格的な仕上がりに！ジューシで柔らかいハンバーグに濃厚なクリームソースがベストマッチ！美味しさのポイントは挽き肉と塩だけを先によく練り混ぜておくこと！こうすることで粘りがでて割れにくく肉汁が閉じ込められ、パンっと張ったお店のようなハンバーグに仕上がります。コツを詳しく説明したレシピです。

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梅酒のクエン酸でお肉が柔らかく仕上がります！フランス料理の鶏肉の白ワイン煮込み「コック・オー・ヴァン・ブラン」を梅酒で作るレシピです。梅酒の酸味とコク、チキンやキノコから出るだしでスープまで飲み干したくなる旨味あふれる一品。お料理に添えた梅酒のロックが入った素敵なグラスは東洋佐々木ガラスさんの「Lelac（ルラック）」フリーグラスルラックとはフランス語で「湖」の意味。季節や時間で徐々に変化する湖の姿を表現したグラスでソフトドリンクにも幅広く使えます。

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かぼちゃとクリームチーズがホクホクでまったりとした食感に。そしてナッツの香ばしさが後を引き、食べだしたら止まりません♪味付けは1つで決まり！マヨネーズは使わず、ピエトロの「おうちパスタ バジル」のみ。ほんのりバジルの香りが広がり、かぼちゃの自然の甘みをより引き立ててくれます。最後にふりかける「pietro daily plus PATFUTTE フライドオニオン フルーツ＆ナッツ」には、オレンジピール、レーズン、バーベリーのドライフルーツが入っていて、ピールのほろ苦さや果実の甘味がよいアクセントに。一品料理としてはもちろん、赤ワインなどにも合うオシャレなかぼちゃのサラダです。

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さばはもちろん、鮭やタラ、鯛、すずきなどで作ってもとっても美味しいですよ！今回はスーパーで硬い骨を取り除いて3cm幅程度に切って売られている竜田揚げ用のさばを使ってみました。イタリアン風の炒めものでにんにくと一緒に加熱して香り付けしたオリーブオイルで皮目から焼くので臭みも抑えられます。さばとトマトの相性はとってもよくマッシュルームで旨味プラス！みじん切りのブラックオリーブとパセリがいい風味に仕上がります。パンにソースを吸わせて食べても美味しいですよ！

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オーブンでチャーシュー（焼豚）実はとっても簡単です。漬け込んだ豚肉の表面が香ばしく焼けて旨味と肉汁がぎゅっと詰まったチャーシューは一度食べたらその美味しさに驚きます！漬けて焼くだけなのにお店クオリティー焼いた後に出る焼き汁で作るラーメンがこれまた絶品なのでぜひ試しみて下さい！