めっちゃ簡単なのじゃーマンポテト

材料3人分

• じゃがいも
  2個(大きめのじゃがいもを使用しています)
• 玉ねぎ
  1/2個
• ハーフベーコン
  4〜5枚
• にんにく
  2〜3かけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  岩塩
  適量(普通の塩でも可)
• ブラックペッパー
  お好み量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむいて8等分位にする。 耐熱ボウルにペーパータオルを敷いてその上にじゃがいもを入れ、水を大さじ2位回しかけてラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。

• 1

  じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切り、ハーフベーコンは細切りにする。

• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくを炒め、香りがでてきたらベーコンも加えて2分炒める。 ※じゃがいもの加熱が済んだら、ラップをしたままにしておく。

• 3

  玉ねぎもフライパンに加え、更に3分炒め、火をとめる。 じゃがいものラップをとり、竹串がすっと通ったら水気を切ってボウルに入れる。更にフライパンの中身を油ごと全部ボウルに加えて混ぜる。

• 4

  A マヨネーズハーフ大さじ2、岩塩適量もボウルに入れて混ぜたら、仕上げにブラックペッパーをかけて完成！ 今回はフリルレタスとミニトマトを添えました♪ レタスと一緒に食べても美味しいです。

ポイント

じゃがいもをレンジで加熱し、柔らかくする間に、切ったり炒めたり、効率よくお料理できるので、時短でできます❣️

作ってみた！

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