やみつき・カリポリ止まらない♡ごぼうとナッツの大人おつまみ

材料3人分

• ごぼう
  2本(75g×2)
• アーモンド・くるみ
  各20g(他のナッツでも代用可)
• 生姜
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  すし酢
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ごぼうはピーラーで皮をむき、乱切りする(アク抜き不用) 生姜はみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンで生姜を炒め、次いでごぼうをいれて中火で5分炒める。

• 2

  アーモンド・くるみも加えて更に2分炒め、A 醤油大さじ1、すし酢小さじ1、カレー粉小さじ1/2を加えてタレを絡ませながら1分炒めたら完成！

ポイント

ごぼうはアク抜き不用で簡単♡ ナッツは他の種類でも大丈夫ですが、アーモンドとくるみがオススメです♡

作ってみた！

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