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    副菜

    やみつき・カリポリ止まらない♡ごぼうとナッツの大人おつまみ

    • 投稿日2020/02/15

    • 更新日2020/02/15

    • 調理時間10

    絶品おつまみ♡ ごぼうがポリポリ、ナッツがカリカリ 食感もよくて、止まりません♡ 生姜にカレー風味、最高に美味しくて、ビールも進むこと間違いなし♡

    材料3人分

    • ごぼう
      2本(75g×2)
    • アーモンド・くるみ
      各20g(他のナッツでも代用可)
    • 生姜
      1かけ
    • オリーブオイル
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      すし酢
      小さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ごぼうはアク抜き不用で簡単♡ ナッツは他の種類でも大丈夫ですが、アーモンドとくるみがオススメです♡

    • ごぼうはピーラーで皮をむき、乱切りする(アク抜き不用) 生姜はみじん切りにする。

    • 1

      オリーブオイルをひいたフライパンで生姜を炒め、次いでごぼうをいれて中火で5分炒める。

    • 2

      アーモンド・くるみも加えて更に2分炒め、A 醤油大さじ1、すし酢小さじ1、カレー粉小さじ1/2を加えてタレを絡ませながら1分炒めたら完成!

    レシピID

    386059

    質問

    作ってみた!

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    「ごぼう」の基礎

    ともきーた (伊藤 智子)
    • Artist

    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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