栄養たっぷり・ウマウマ♡切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ
投稿日2020/03/13
更新日2020/03/13
調理時間3分(切り干し大根を戻す時間は除く)
栄養たっぷりな切り干し大根と人参とひじきを合わせてみました♪ 箸がとまりません♡ 子供も食べやすい味付けになっています♡ ビールのおつまみにも♪あと一品てときにも♡
材料2人分
- 切り干し大根30g
- 乾燥ひじき5g
- 人参1/3本
- Aマヨネーズハーフ大さじ3(普通のマヨネーズより可)
- Aすりごま大さじ2
- Aいりごま大さじ1
- A醤油小さじ2
- A和風だし小さじ1
作り方
ポイント
乾燥ひじきと人参にお湯をかけることで、ひじきをもどすのと同時に、人参に熱を加えることができ、生の人参が苦手な方にも食べやすくしています♡
- 準
切り干し大根は水に浸し、パッケージの表記通りにもどす。 人参は2〜3cmの長さで細く千切りにする。 乾燥ひじきと人参をボウルにいれ、熱湯をかける。ひじきがもどったらよく洗い、ザルなどにあけ、水気をきる。 A マヨネーズハーフ大さじ3、すりごま大さじ2、いりごま大さじ1、醤油小さじ2、和風だし小さじ1を別のボウルにいれ、混ぜておく。
- 1
[A]を混ぜたボウルの中に、水気をきった切り干し大根・ひじき・人参をいれてよく混ぜたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
