火を使わない❗️冷やして食べる♡レンチンなすの甘味噌生姜煮
投稿日2020/05/16
更新日2020/05/16
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
これからの時期、キンキンに冷やしたなす、美味しいですよね♪ これはレンジ調理だけでできちゃうのでとっても簡単♡ 冷蔵庫で冷やしている間に味がなじみます♡
材料2人分
- 長なす2本
- A合わせ味噌大さじ1と1/2
- Aみりん・酒・砂糖各大さじ1
- Aサラダ油小さじ1
- A生姜1かけ
- 大葉2枚
作り方
ポイント
なすは5mm位の厚さにしてください♪ 厚いと、レンジ加熱時間も長くなりますし、タレも薄い方がなじみやすいので♡ 大葉があった方が絶対美味しいですよ♡
- 準
長なすは5mm幅の輪切りにし、水にさらす。その後、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとる。 なすが入る位の耐熱ボウルを用意し、A 合わせ味噌大さじ1と1/2、みりん・酒・砂糖各大さじ1、サラダ油小さじ1、生姜1かけをいれて混ぜる(生姜はすりおろす) 大葉は細切りにする。
- 1
[A]がはいっている耐熱ボウルになすを加え混ぜたら、ふわっとラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
- 2
粗熱がとれるまでラップしたままにし、粗熱がとれたらかきまわして器に盛る。 冷蔵庫で冷やして大葉をトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)