子供も大好き♡鶏もも肉と新じゃがのカレーマヨオーブン焼き
投稿日2020/05/29
更新日2020/05/29
調理時間20分(新じゃがのレンジ加熱時間は除く)
チキンと新じゃがにまぶすソースは分量が違うだけで同じです♪ カレーマヨはビールのおつまみにもぴったりですし、子供うけも抜群です♡ オーブン任せで簡単♡
材料3人分
- 鶏もも肉300g(初めからカットされているもも肉を使用しています)
- 新じゃがいも3個(500g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- Aガーリックパウダー・ハーブソルト各小さじ1/2
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bカレー粉小さじ2
- Bガーリックパウダー・ハーブソルト各小さじ1
作り方
ポイント
マヨネーズ効果で鶏もも肉も柔らかジューシーに仕上がります♡ 新じゃがはレンジで完全に柔らかくしないで大丈夫です♡
- 準
新じゃがいもは皮付きのまま、お好みの大きさに切る(大きさによってレンジ加熱時間が変わります) キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルに新じゃがをいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで7分加熱する(切り口4cm位の大きさです。ややかため位に加熱してください)
- 1
オーブンを200°Cにあたためる。 鶏もも肉・A マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、ガーリックパウダー・ハーブソルト各小さじ1/2をポリ袋にいれて揉み込む。 新じゃが・B マヨネーズ大さじ3、カレー粉小さじ2、ガーリックパウダー・ハーブソルト各小さじ1をボウルにいれて混ぜ、ソースを絡める。
- 2
天板にクッキングシートをしき、鶏もも肉と新じゃがをのせ、200°Cのオーブンで15分焼く。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
