さっぱり美味しい♡モリモリキャベツと食べる鶏胸肉の生姜焼き

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2020.07.31

分類主菜

調理時間: 10分(6〜7分でできます)

ID 395761

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏胸肉でさっぱり生姜焼き♪
キャベツと一緒にモリモリ食べられます♡

ご飯のおかず・ビールのおつまみ・お弁当のおかずにも♡

    材料

    2人分
    キャベツ 140g
    鶏胸肉 1枚(350g)
    A
    塩胡椒 少々
    A
    小麦粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ2
    B
    生姜 1かけ
    マヨネーズハーフ 適量(普通のマヨネーズでも可)

    作り方

    ポイント

    鶏胸肉はそぎ切りにすることで時短でできますし、柔らかく仕上がります♡
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    1. キャベツは千切りにし、お皿に盛る。
      鶏胸肉は皮と余分な脂肪や筋を取り除き、6mm幅位のそぎぎりにしたら、キッチンペーパーなどで水分をとる。
      A

      塩胡椒 少々、小麦粉 大さじ2

      とポリ袋にいれ、振りながらまぶす。
      B

      醤油 大さじ1、砂糖 小さじ2、生姜 1かけ

      は混ぜておく(生姜はすりおろす)
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏胸肉を両面焼く(4分位)
    3. 合わせておいた[B]を加え、更に強火で、1分焼く。
    4. キャベツの上に鶏胸肉を盛りつけ、マヨネーズハーフをかけたら完成。
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