さっぱり美味しい♡モリモリキャベツと食べる鶏胸肉の生姜焼き
投稿日2020/07/31
更新日2020/07/31
調理時間10分(6〜7分でできます)
鶏胸肉でさっぱり生姜焼き♪ キャベツと一緒にモリモリ食べられます♡ ご飯のおかず・ビールのおつまみ・お弁当のおかずにも♡
材料2人分
- キャベツ140g
- 鶏胸肉1枚(350g)
- A塩胡椒少々
- A小麦粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- B醤油大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B生姜1かけ
- マヨネーズハーフ適量(普通のマヨネーズでも可)
作り方
ポイント
鶏胸肉はそぎ切りにすることで時短でできますし、柔らかく仕上がります♡
- 準
キャベツは千切りにし、お皿に盛る。 鶏胸肉は皮と余分な脂肪や筋を取り除き、6mm幅位のそぎぎりにしたら、キッチンペーパーなどで水分をとる。 A 塩胡椒少々、小麦粉大さじ2とポリ袋にいれ、振りながらまぶす。 B 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、生姜1かけは混ぜておく(生姜はすりおろす)
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏胸肉を両面焼く(4分位)
- 2
合わせておいた[B]を加え、更に強火で、1分焼く。
- 3
キャベツの上に鶏胸肉を盛りつけ、マヨネーズハーフをかけたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)