さっぱり美味しい♡モリモリキャベツと食べる鶏胸肉の生姜焼き

材料2人分

• キャベツ
  140g
• 鶏胸肉
  1枚(350g)
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  小麦粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  生姜
  1かけ
• マヨネーズハーフ
  適量(普通のマヨネーズでも可)

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにし、お皿に盛る。 鶏胸肉は皮と余分な脂肪や筋を取り除き、6mm幅位のそぎぎりにしたら、キッチンペーパーなどで水分をとる。 A 塩胡椒少々、小麦粉大さじ2とポリ袋にいれ、振りながらまぶす。 B 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、生姜1かけは混ぜておく(生姜はすりおろす)

• 1

  サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏胸肉を両面焼く(4分位)

• 2

  合わせておいた[B]を加え、更に強火で、1分焼く。

• 3

  キャベツの上に鶏胸肉を盛りつけ、マヨネーズハーフをかけたら完成。

ポイント

鶏胸肉はそぎ切りにすることで時短でできますし、柔らかく仕上がります♡

作ってみた！

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