うどんスープで簡単♡きのこのとろみかきたまスープ

• 5分

材料2人分

• しめじ
  1/2株
• えのき
  1/2袋
• 卵
  1個
• A
  水
  700ml
• A
  ヒガシマル醤油 うどんスープ
  2袋
• B
  水
  小さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ2
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。 えのきは石づきを切り落とし、3等分にしてほぐす。 卵は溶きほぐす。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  鍋にA 水700ml、ヒガシマル醤油 うどんスープ2袋・しめじ・えのきを入れて、沸騰するまで強火にかける（4分位）

• 2

  B 水小さじ2、片栗粉小さじ2を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を鍋に少しずつ加え、手早くかきまわす。

• 3

  とろみがついたら、溶き卵を少しずつまわし入れる。 卵がふわっと浮かんできたら完成。

• 4

  器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

ポイント

材料を入れて火にかけ、とろみをつけて溶き卵を入れるだけ！　超簡単にできます♡ ＃ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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