うどんスープで簡単♡きのこのとろみかきたまスープ
投稿日2020/10/30
更新日2020/10/30
調理時間5分
ヒガシマル醤油 うどんスープで簡単に美味しいスープが作れちゃいます♡ きのこは低カロリー♪食物繊維もたっぷりで食べ応えもあるので、ダイエットにも向いています♡ 栄養もたっぷり！ 疲労回復のビタミンB1,皮膚や粘膜を健やかに保つビタミンB2をはじめとしたミネラル，カルシウムなどの栄養も豊富に含まれているので、健康維持のためには積極的に摂りたい食材です♡ 今回はとろみをつけたスープにしてみました♪ 体の芯からポカポカ温まります♡
材料2人分
- しめじ1/2株
- えのき1/2袋
- 卵1個
- A水700ml
- Aヒガシマル醤油 うどんスープ2袋
- B水小さじ2
- B片栗粉小さじ2
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
材料を入れて火にかけ、とろみをつけて溶き卵を入れるだけ！ 超簡単にできます♡ ＃ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。 えのきは石づきを切り落とし、3等分にしてほぐす。 卵は溶きほぐす。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
鍋にA 水700ml、ヒガシマル醤油 うどんスープ2袋・しめじ・えのきを入れて、沸騰するまで強火にかける（4分位）
- 2
B 水小さじ2、片栗粉小さじ2を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を鍋に少しずつ加え、手早くかきまわす。
- 3
とろみがついたら、溶き卵を少しずつまわし入れる。 卵がふわっと浮かんできたら完成。
- 4
器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)