乙なおつまみ♡ごぼうとナッツのピリ辛白だし生姜炒め

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2021.01.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 404227

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

大人のおつまみにピッタリ♡

白だしで味が決まります♪生姜や豆板醤との相性も良く、ピリ辛で美味しい♡

旬の新ごぼうもナッツも、食物繊維を多く含み、栄養も豊富です♡

    材料2人分
    ごぼう 1本(120g)(新ごぼうを使用しています)
    ナッツ 30g(アーモンドとくるみを使用しています)
    ごま油 大さじ1と1/2
    生姜 1かけ
    A
    白だし 大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ごぼうはアク抜き不要で簡単です♡

    白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
    1. ごぼうはピーラーで皮をむき、乱切りにする(アク抜き不要)
      生姜はみじん切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒め、次いでごぼうも加えて中火で5分炒める。
    3. ナッツも加えて中火で1分炒めたら、A

      白だし 大さじ1、豆板醤 小さじ1/2

      も加えて更に中火で1分合わせ炒める。
    3 49
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