ひっくり返さない粉なしお好み焼き風♡コロコロトロトロ長芋焼き

10

2021.02.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 407543

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

トロトロの長芋とコロコロシャキシャキの食感が両方楽しめ、粉なしなのでとってもヘルシーに仕上がります♡

豚ばらの脂だけでやくので、油は使いません♪豚ばらがカリカリして美味しいですよ♡

子供も喜びます♡

    材料2人分
    A
    長芋 160g
    A
    1個
    A
    50㎖
    B
    キャベツ 60g
    B
    あみえび 4g(桜エビでも可)
    B
    揚げ玉 3g
    B
    和風だし 小さじ1
    豚ばら肉 60g
    C
    牡蠣だし醤油 適量(醤油でも可)
    C
    かつおぶし 1袋(2g)
    C
    あおさ又は青のり 適量
    作り方
    Point!
    工程に記載いたしましたが、トッピングはお好みで♡

    ひっくり返さないので失敗はありません♪盛りつけもスルッと簡単にできます♡

    牡蠣だし醤油はヒガシマル醤油さんのものを使用しています♡
    1. ボウルを用意し、長芋120gをすりおろす。40gは5㎜角位に切って加える。
      A

      長芋 160g、卵 1個、水 50㎖

      を混ぜ合わせる。
      キャベツは千切りにする。
      豚ばら肉は5㎝位の長さに切る(大体で大丈夫です)
    2. A

      長芋 160g、卵 1個、水 50㎖

      が入っているボウルに、B

      キャベツ 60g、あみえび 4g、揚げ玉 3g、和風だし 小さじ1

      を加えてよく混ぜる。
    3. 油なしのフライパンに豚ばら肉を全体が円の形になるように置いて、強火で2~3分焼く。
    4. 豚ばら肉をひっくり返し、その上に生地を流しいれ、フライパンの蓋をして強火で3分焼く。弱火にして、更に4分焼く。
    5. お皿に滑らすようにスライドさせて盛りつける。
      C

      牡蠣だし醤油 適量、かつおぶし 1袋(2g)、あおさ又は青のり 適量

      をトッピングする(お好みでマヨネーズや紅生姜などをのせても美味しいです)
    4 87
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「長芋 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。