きゅうりとタコのナムル

10

2021.07.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 417752

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

切って混ぜるだけのひと品は暑い時期のお助けメニューですよね。

ニンニクを効かせて夏を乗り切っていきましょう!

    材料

    きゅうり 100g
    茹でタコ 60g
    水煮レンコン 40g
    適量
    A
    ごま油 大さじ1と1/2
    A
    すりおろしニンニク 小さじ1
    A
    白すりごま 大さじ1と1/2
    A
    適量

    作り方

    ポイント

    タコはあまり薄く切りすぎない方がボリューム感があって良いと思います。
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    1. きゅうりは薄切り3枚が繋がったように切る【下まで切らない2枚と次は下まで切る】
      ※食べた時のボリューム感を出すため

      ボウルに入れて塩をまぶして7〜8分おく。
    2. 茹でタコは食べやすい大きさに切る。
    3. 水煮レンコンは薄切りにして半分に切りA

      ごま油 大さじ1と1/2、すりおろしニンニク 小さじ1、白すりごま 大さじ1と1/2、塩 適量

      と水気を絞ったきゅうり・茹でタコと合わせる。
    0 31

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