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    きゅうりとタコのナムル

    きゅうりとタコのナムル
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    • 投稿日2021/07/22

    • 更新日2021/07/22

    • 調理時間10分

    切って混ぜるだけのひと品は暑い時期のお助けメニューですよね。 ニンニクを効かせて夏を乗り切っていきましょう！

    材料

    • きゅうり
      100g
    • 茹でタコ
      60g
    • 水煮レンコン
      40g
    • 塩
      適量
    • A
      ごま油
      大さじ1と1/2
    • A
      すりおろしニンニク
      小さじ1
    • A
      白すりごま
      大さじ1と1/2
    • A
      塩
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    タコはあまり薄く切りすぎない方がボリューム感があって良いと思います。

    • 1

      きゅうりは薄切り3枚が繋がったように切る【下まで切らない2枚と次は下まで切る】 ※食べた時のボリューム感を出すため ボウルに入れて塩をまぶして7〜8分おく。

      きゅうりとタコのナムルの工程1
    • 2

      茹でタコは食べやすい大きさに切る。

      きゅうりとタコのナムルの工程2
    • 3

      水煮レンコンは薄切りにして半分に切りA ごま油大さじ1と1/2、すりおろしニンニク小さじ1、白すりごま大さじ1と1/2、塩適量と水気を絞ったきゅうり・茹でタコと合わせる。

      きゅうりとタコのナムルの工程3
    レシピID

    417752

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    kikusuzu／菊地美鈴
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    kikusuzu／菊地美鈴

    《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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