副菜
＼おうち居酒屋／カニカマとネギ・ニラ・エノキのラー油和え
投稿日2021/11/09
更新日2021/11/09
調理時間10分
簡単に和えるだけのカニカマのおつまみです♪ ピリッとラー油がやみつきになります！ お酒・ビールを直ぐ飲みたいっ！って時に最高ですー♪
材料
- カニカマ100g
- 長ネギ60g
- エノキ100g
- ニラ30g
- A塩適量
- Aごま油小さじ1/2
- Bラー油適量
- B白ゴマ小さじ1
作り方
ポイント
●一度に全部を混ぜるのではなくて、お皿に盛り付ける時に重なるようにすると、均等に見栄え良くなります。
- 1
長ネギは斜め切り・半分に切ったエノキをボウルに入れてレンジ600Wで30秒加熱する。
- 2
①に3㎝に切ったニラを乗せてレンジ600Wで30秒加熱してA 塩適量、ごま油小さじ1/2とよく混ぜ合わせておく。
- 3
別のボウルに半分に切ってほぐしたカニカマとB ラー油適量、白ゴマ小さじ1を混ぜ合わせる。
- 4
皿に②と③を交互に乗せるように盛り付ける。
レシピID
425464
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*