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デミグラスのコクとホワイトソースのまろやかさが美味しい、茄子を使った野菜のラザニアです。
じゃがいもは、皮をむき3㎜厚にスライスし、さっと水にくぐらせ電子レンジ500wで3分加熱する。 みじん切りにした玉葱、さいの目に切ったベーコンブロックをにんにく(刻み)と一緒に炒め玉葱が柔らかくなったら、2㎝角に切った茄子と炒め合わせる。 塩こしょうで下味をつけ、デミグラスソース(缶詰)を 加えなじませる。
耐熱の器に じゃがいも ↓ デミグラスソースをからめた野菜とベーコン ↓ ホワイトソース(缶詰) ↓ ピザチーズ の順に重ねオーブントースターで10分位、チーズとホワイトソースに美味しい焼き目が付けば、出来上り。
缶詰のデミグラスソースやホワイトソースを使えば、野菜を炒めてオーブントースターで焼くだけの簡単料理。 でも見た目は、豪華。 ベーコンの替わりにミンチ肉や、ソーセージ、切り落としの牛肉、豚肉でもおいしくできます。
レシピID:379618
更新日:2019/09/16
投稿日:2019/09/16
菫
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