簡単。お茄子を使った野菜のラザニア[ムサカ]

Name: 簡単。お茄子を使った野菜のラザニア[ムサカ]
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: ラザニア
Ingredients: じゃがいも 1個; ベーコンブロック ６０ｇ; 玉葱 1/4個; にんにく（刻み） 小さじ１/４; 茄子 2本; ピザチーズ 適量; デミグラスソース（缶詰） １００g; ホワイトソース（缶詰） １００g

20分

菫

材料
作り方
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2019.09.16

分類主菜

調理時間： 20分

ID379618

菫

ささっと作れてもっと美味しくなるごはん。

デミグラスのコクとホワイトソースのまろやかさが美味しい、茄子を使った野菜のラザニアです。

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材料2人分

	じゃがいも	1個
	ベーコンブロック	６０ｇ
	玉葱	1/4個
	にんにく（刻み）	小さじ１/４
	茄子	2本
	ピザチーズ	適量
	デミグラスソース（缶詰）	１００g
	ホワイトソース（缶詰）	１００g

作り方

Point!

缶詰のデミグラスソースやホワイトソースを使えば、野菜を炒めてオーブントースターで焼くだけの簡単料理。でも見た目は、豪華。ベーコンの替わりにミンチ肉や、ソーセージ、切り落としの牛肉、豚肉でもおいしくできます。

じゃがいもは、皮をむき３㎜厚にスライスし、さっと水にくぐらせ電子レンジ５００ｗで３分加熱する。

みじん切りにした玉葱、さいの目に切ったベーコンブロックをにんにく（刻み）と一緒に炒め玉葱が柔らかくなったら、２㎝角に切った茄子と炒め合わせる。

塩こしょうで下味をつけ、デミグラスソース（缶詰）を
加えなじませる。
耐熱の器に
じゃがいも
　　　　　↓
デミグラスソースをからめた野菜とベーコン
　　　　　↓
ホワイトソース（缶詰）
　　　　　↓
ピザチーズ
の順に重ねオーブントースターで１０分位、チーズとホワイトソースに美味しい焼き目が付けば、出来上り。