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簡単。お茄子を使った野菜のラザニア[ムサカ]

20

2019.09.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID379618

ささっと作れてもっと美味しくなるごはん。

デミグラスのコクとホワイトソースのまろやかさが美味しい、茄子を使った野菜のラザニアです。

ラザニア 野菜 豚肉 オーブン おしゃれ 時短 おもてなし チーズ ソーセージ 夫婦ごはん 野菜たっぷり ベーコン パーティー 玉ねぎ 子供に人気 ワインに合うおつまみ 缶詰 こしょう 簡単 なす にんにく 記念日 オーブントースター ひき肉 ブランチ ピザ用チーズ

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材料2人分
じゃがいも 1個
ベーコンブロック 60g
玉葱 1/4個
にんにく(刻み) 小さじ1/4
茄子 2本
ピザチーズ 適量
デミグラスソース(缶詰) 100g
ホワイトソース(缶詰) 100g
作り方
Point!
缶詰のデミグラスソースやホワイトソースを使えば、野菜を炒めてオーブントースターで焼くだけの簡単料理。 でも見た目は、豪華。 ベーコンの替わりにミンチ肉や、ソーセージ、切り落としの牛肉、豚肉でもおいしくできます。
  1. じゃがいもは、皮をむき3㎜厚にスライスし、さっと水にくぐらせ電子レンジ500wで3分加熱する。

    みじん切りにした玉葱、さいの目に切ったベーコンブロックをにんにく(刻み)と一緒に炒め玉葱が柔らかくなったら、2㎝角に切った茄子と炒め合わせる。


    塩こしょうで下味をつけ、デミグラスソース(缶詰)を
    加えなじませる。
  2. 耐熱の器に
    じゃがいも
         ↓
    デミグラスソースをからめた野菜とベーコン
         ↓
    ホワイトソース(缶詰)
         ↓
    ピザチーズ
    の順に重ねオーブントースターで10分位、チーズとホワイトソースに美味しい焼き目が付けば、出来上り。
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