ピーマン大量消費レシピ♡

・ピーマン・パプリカは食べやすいように縦に細切りする。 ・ニンニクはみじん切りする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて、中火で香りが出てきたら、ピーマン・パプリカ・しめじ・ウコンを入れて炒める。

全体的にしんなりしてきたら、鍋肌から、醤油を回し入れて、強火にして、溶き卵を入れて手早く全体を混ぜ、塩・黒コショウで味を調える。