ぎゅうぎゅう焼きカマンベールフォンデュ
投稿日2021/12/23
更新日2021/12/23
調理時間40分
野菜の下ごしらえだけで簡単に作れるオーブン料理です。 丸ごと焼いたカマンベールチーズは中がトロトロに溶けているのでお好みの具材をディップして楽しめます。レシピ以外の野菜を加えても。れんこんやさつまいもなども美味しいです。 おもてなしやパーティーにもおすすめの一品です。
材料3人分
- カマンベールチーズ1個
- じゃがいも150g(小さいもの3個)
- かぼちゃ180g
- ブロッコリー小房6個
- しめじ50g
- ミニトマト6個
- ウインナーソーセージ6本
- 塩、胡椒適量
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
電子レンジで加熱する野菜はボウルの大きさなどによっては火が通りにくい場合があるのでまだ固い場合は追加で加熱してください。 じゃがいもに竹串がすっと通るようになればOKです。
- 1
じゃがいもはよく洗い皮ごと一口大に切る。 かぼちゃは皮ごと一口大に切る。 ブロッコリーは大きいものは食べやすく切る。
- 2
1の野菜を耐熱ボウルに入れラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱する。 取り出したらラップをかけたまま蒸らして粗熱を取る。 オーブンを180℃に予熱する。
- 3
しめじは石づきを取り食べやすくほぐす。 ミニトマトはヘタを取る。 ウインナーソーセージは斜め半分に切る。
- 4
2のボウルに3の材料を加え、塩、胡椒とオリーブオイルを加えてよく和える。
- 5
天板にクッキングシートを敷き中央にカマンベールチーズを置く。 周りに4の具材を重ならないように彩りよく並べる。
- 6
180℃のオーブンで15分から20分焼く。 取り出したらカマンベールチーズの上面のふちに沿ってナイフで切り込みを入れ、蓋部分を取り外して具材を絡めて食べる。
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。