主食

大葉香る♪タコとトマトの冷製パスタ

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物58.2g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質54.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タコとトマトに大葉が爽やかに香る、夏にピッタリの冷製パスタ。冷たいのど越しと爽やかな酸味でさっぱりと頂けます☆

材料1人分

  • パスタ
    80g
  • タコ
    50g
  • 大葉
    2枚
  • トマト
    1/2個
  • 玉ねぎ・にんにくすりおろし
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 塩胡椒
    適量

作り方

  • 1

    ボウルに一口大に切ったタコとトマト、千切りの大葉、にんにく、スライス玉ねぎ、調味料を加えて和え、少ししょっぱい塩加減にする。

  • 2

    柔らかめにゆでたパスタを氷水につけて冷やし、水を切ったら器に盛り、1をのせる。

ポイント

玉ねぎはスライサーでスライスして下さい。 パスタと合わせた時丁度良い味になるよう、具を少ししょっぱめにするのと、パスタは柔らかめに茹でるのがポイント。 隠し味のにんにくは入れすぎると辛いので、小指の先の半分程でOKで、入れなくても美味♪

作ってみた!

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