ごはんがススム！なすの生姜じょうゆ炒め

• 5分

材料3人分

• なす
  1本
• しめじ
  1/2パック
• ごま油
  小さじ2
• しょうゆ
  大さじ1/2
• 砂糖
  大さじ1/2
• チューブしょうが
  適量

作り方

• 1

  なすはごく薄切りにする、しめじはほぐす。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、1のなす、しめじを炒める。

  
• 3

  しんなりしたらしょうゆ、砂糖、チューブしょうがを加え、全体がしっとりまとまり味がなじんだら完成。

ポイント

なすの厚みは薄くすると時短に、味が浸みやすくなります。 塩分の加減はお好みで。

作ってみた！

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