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作り置きできます、味がなじむとさらに美味しい!お弁当の隙間に、新米の季節のごはんのお供に、モリモリどうぞ!
なすはごく薄切りにする、しめじはほぐす。
フライパンにごま油を熱し、1のなす、しめじを炒める。
しんなりしたらしょうゆ、砂糖、チューブしょうがを加え、全体がしっとりまとまり味がなじんだら完成。
なすの厚みは薄くすると時短に、味が浸みやすくなります。 塩分の加減はお好みで。
しょうがの薄切り
しょうがのみじん切り
しょうが汁の作り方
しょうがの皮むき
なすの輪切り
なすの乱切り
なすの半月切り
なすの薄切り
なすのくし形切り
なすの縞目のむき方
なすの隠し包丁
なすのアク抜き
なすの保存方法
作り置きをお弁当に入れるときの注意点
冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:445446
更新日:2022/12/20
投稿日:2022/12/20
2023/02/26 00:53
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えつこ
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