副菜

ごはんがススム!なすの生姜じょうゆ炒め

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

作り置きできます、味がなじむとさらに美味しい!お弁当の隙間に、新米の季節のごはんのお供に、モリモリどうぞ!

材料3人分

  • なす
    1本
  • しめじ
    1/2パック
  • ごま油
    小さじ2
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • 砂糖
    大さじ1/2
  • チューブしょうが
    適量

作り方

  • 1

    なすはごく薄切りにする、しめじはほぐす。

    ごはんがススム!なすの生姜じょうゆ炒めの工程1
  • 2

    フライパンにごま油を熱し、1のなす、しめじを炒める。

    ごはんがススム!なすの生姜じょうゆ炒めの工程2
  • 3

    しんなりしたらしょうゆ、砂糖、チューブしょうがを加え、全体がしっとりまとまり味がなじんだら完成。

ポイント

なすの厚みは薄くすると時短に、味が浸みやすくなります。 塩分の加減はお好みで。

作ってみた!

  • 泰風
    泰風

    2023/02/26 00:53

    冷蔵保存は何日持ちますか•́ω•̀)?

質問

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