印刷する
埋め込む
メールで送る
作り置きできます、味がなじむとさらに美味しい!お弁当の隙間に、新米の季節のごはんのお供に、モリモリどうぞ!
なすはごく薄切りにする、しめじはほぐす。
フライパンにごま油を熱し、1のなす、しめじを炒める。
しんなりしたらしょうゆ、砂糖、チューブしょうがを加え、全体がしっとりまとまり味がなじんだら完成。
なすの厚みは薄くすると時短に、味が浸みやすくなります。 塩分の加減はお好みで。
しょうがの薄切り
しょうがのみじん切り
しょうが汁の作り方
しょうがの皮むき
なすの輪切り
なすの乱切り
なすの半月切り
なすの薄切り
なすのくし形切り
なすの縞目のむき方
なすの隠し包丁
なすのアク抜き
なすの保存方法
作り置きをお弁当に入れるときの注意点
冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:445446
更新日:2022/12/20
投稿日:2022/12/20
2023/02/26 00:53
※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら
えつこ
いま見ているレシピで
夕飯が決まる!
\ 人気レシピからご提案! /
おすすめ企画のご紹介♪
ご飯がすすむ!【もも肉となすの油淋鶏風炒め】
10分でぱぱっと!茄子のオイスターソース炒め
麺つゆで!コクうま【厚揚げとナスの照り焼き】
【なすとオクラとお揚げの生姜炒め】冷やしても美味しい♪
2026/08/19
「なすの大量消費」人気レシピ30選|さっぱり副菜も作り置きおかずも!
2026/07/02
「レンジで完結なすレシピ」20選|暑い日に助かる♪
2026/05/28
「なす」レシピ40選|定番からさっぱり・洋風おかずまで!
2025/08/01
「無限なす」レシピ30選|絶品やみつき!