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一正蒲鉾★サラダスティクdeライスサラダ~。

10

2017.05.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID157968

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

ご飯にオリーブオイル&お酢を混ぜて爽やかライスサラダを作ってみました。お野菜もたくさん食べられますので、ぜひ~。

お弁当のおかず 一正蒲鉾 お弁当 オリーブオイル ブロッコリースプラウト ごはん きゅうり パセリ コーン

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材料2人分
A
ご飯(粗熱をとる) 80g
A
サラダスティク(3㎜に切る) 2本
A
1~2cc
A
オリーブオイル 3~4cc
A
パセリ・塩・こしょう 適量
コーン スプーン4杯程度
きゅうり(角切り) 5㎝
ミックスビーンズ 50g
錦糸卵 適量
サラダスティク(半分に切る) 1本
ブロッコリースプラウト 適量
作り方
Point!
ご飯にオリーブオイルとお酢を混ぜる時に、塩味をピリリと効かせると美味しく仕上がります。塩は粒子の細かいものを使用すると多く入り過ぎないので、お試しください。いただくときには、そのままでもOKですが、お好みのドレッシングを少々かけても美味しいです。ぐりぐり混ぜてどうぞ~。
  1. きゅうりを角切りにする。
  2. 材料A

    ご飯(粗熱をとる) 80g、サラダスティク(3㎜に切る) 2本、酢 1~2cc、オリーブオイル 3~4cc、パセリ・塩・こしょう 適量

    をボウルに入れてよく混ぜる。
  3. お弁当に持参する容器に①を半分ずつ入れる。
  4. ②の上に、コーンをティースプーンで2~3杯程度入れる。
  5. ③の上に、きゅうりの角切りを半分ずつ入れる。
  6. ④の上に、ミックスビーンズを半分ずつ入れる。
  7. ⑤の上に、錦糸卵を適量盛り付ける。
  8. 最後に半分に切ったサラダスティクをほぐしながらトッピングする。ブロッコリースプラウトをあしらい完成。
4 15

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