濃厚味噌絡む♪ キャベツたっぷり焼うどん
投稿日2020/05/14
更新日2020/05/14
調理時間25分
子供たちが大好きな麺類メニュー‼︎ 濃厚な味噌だれが絡み♪食べ盛りの子供たちも大満足❣️ 香ばしいゴマの香りと、ニンニクの風味が味噌に合う‼︎おかずになる焼うどんです🤤 是非お試しあれ🤗
材料3人分
- キャベツ1/4玉
- 玉ねぎ1/2個
- 人参1/2本
- 合挽き肉150g
- ニンニク1かけ
- 冷凍うどん3玉
- A水大さじ3
- A味噌大さじ1
- A甜麺醤大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
甜麺醤がなければ、味噌大さじ2でしてもOK🙆♀️
- 準
野菜を切る。子供たちに咀嚼をたくさんしてもらいたく、大きめに切りました‼︎ ニンニクは薄切りにする。 A 水大さじ3、味噌大さじ1、甜麺醤大さじ1、すりごま大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2は、混ぜ合わせておく。
- 1
ニンニクを熱したフライパンで、人参、玉ねぎを炒める。
- 2
野菜がしんなりしたら、合挽き肉を入れ炒める。
- 3
挽肉に火が通ったらキャベツを入れ炒める。
- 4
お湯で、ほぐしま冷凍うどんをいれ混ぜ合わせる。
- 5
A 水大さじ3、味噌大さじ1、甜麺醤大さじ1、すりごま大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2を入れ全体に絡めながら炒めたら完成‼︎
- 6
いりごまや、青のりをかけて、召し上がれ♪
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya