《作り置き》あと一品にオススメ!ミニトマトのマリネ

5

2020.04.26

分類副菜

調理時間: 5分

ID 390427

うしろさん

もっと日常にspiceを。おいしい"ひとてま"

ミニトマトがたくさん手に入っても使い切れずに傷めてしまった経験はないでしょうか?
マリネにすることで日持ちし、美味しいミニトマトを長く楽しめますよ♪
ぜひお試しください(^^)

    材料2人分
    ミニトマト 10個ほど
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    ブラックペッパー 小さじ1
    A
    チリペッパー 小さじ1/4(一味唐辛子でもOK)
    A
    オレガノ 小さじ1/4
    A
    レモン汁 大さじ1
    作り方
    Point!
    オレガノがない場合は、バジルやクミンでも美味しく作れます♪食べる際に粉チーズをかけても美味しいですよ!
    1. ミニトマトのヘタを取り綺麗に洗って、しっかりと水気を拭き取る。
      ミニトマトを1/2にカットする。
    2. A

      オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ2、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、ブラックペッパー 小さじ1、チリペッパー 小さじ1/4、オレガノ 小さじ1/4、レモン汁 大さじ1

      を混ぜ合わせる。
    3. A

      オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ2、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、ブラックペッパー 小さじ1、チリペッパー 小さじ1/4、オレガノ 小さじ1/4、レモン汁 大さじ1

      にミニトマトを入れて、30分以上馴染まされば完成♪
    4. ミニトマトを細かく切ってA

      オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ2、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、ブラックペッパー 小さじ1、チリペッパー 小さじ1/4、オレガノ 小さじ1/4、レモン汁 大さじ1

      に漬けておくと、ドレッシング代わりに使えます♪お肉やお魚、チーズや冷奴などにもオススメです(^^)
    9 99
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