Name: 《作り置き》あと一品にオススメ！ミニトマトのマリネ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: マリネ
Ingredients: ミニトマト 10個ほど; オリーブオイル 大さじ2; 酢 大さじ2; 塩 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; ブラックペッパー 小さじ1; チリペッパー 小さじ1/4; オレガノ 小さじ1/4; レモン汁 大さじ1

2020.04.26

分類副菜

調理時間： 5分

ID 390427

うしろさん

もっと日常にspiceを。おいしい"ひとてま"

ミニトマトがたくさん手に入っても使い切れずに傷めてしまった経験はないでしょうか？
マリネにすることで日持ちし、美味しいミニトマトを長く楽しめますよ♪
ぜひお試しください(^^)

材料2人分

	ミニトマト	10個ほど
A	オリーブオイル	大さじ2
A	酢	大さじ2
A	塩	小さじ1/2
A	砂糖	小さじ1/2
A	ブラックペッパー	小さじ1
A	チリペッパー	小さじ1/4(一味唐辛子でもOK)
A	オレガノ	小さじ1/4
A	レモン汁	大さじ1

作り方

Point!

オレガノがない場合は、バジルやクミンでも美味しく作れます♪食べる際に粉チーズをかけても美味しいですよ！

ミニトマトのヘタを取り綺麗に洗って、しっかりと水気を拭き取る。
ミニトマトを1/2にカットする。
A
オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ブラックペッパー小さじ1、チリペッパー小さじ1/4、オレガノ小さじ1/4、レモン汁大さじ1
を混ぜ合わせる。
A
オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ブラックペッパー小さじ1、チリペッパー小さじ1/4、オレガノ小さじ1/4、レモン汁大さじ1
にミニトマトを入れて、30分以上馴染まされば完成♪
ミニトマトを細かく切ってA
オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ブラックペッパー小さじ1、チリペッパー小さじ1/4、オレガノ小さじ1/4、レモン汁大さじ1
に漬けておくと、ドレッシング代わりに使えます♪お肉やお魚、チーズや冷奴などにもオススメです(^^)

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