手羽中と夏野菜のオーブン焼き

25

2015.07.14

分類主菜

調理時間: 25分

ID 129576

本村 美子

毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく

夏はオーブンも使いたくなくなりますが、フライパンで調理するより、ずっと簡単で、後片付けもらくなんです。絡めて乗せて焼くだけ!!美味しい夏野菜をいっぱい食べましょう♪
トマトソース→oceans-nadia.com/user/21649/recipe/121393
バジルソース→oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129577

    材料(4~5人分(直径20cmの耐熱皿、2皿分))
    手羽中 4本
    A
    塩・コショウ 適量
    A
    バジルソースhttps://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129577 小さじ1
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    茄子 100g(1本)
    ズッキーニ 150g
    ジャガイモ 100g
    B
    塩・コショウ 適量
    B
    バジルソースhttps://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129577 小さじ2
    B
    オリーブオイル 小さじ2
    トマトソースhttps://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/121393 100g
    とろけるチーズ 60g
    作り方
    Point!
    夏野菜は、お好きな物で作って下さい。玉ねぎ・かぼちゃ・トマト・パプリカ等。
    トマトソース&バジルソースは、市販の物で代用可能です。ただ、塩分量がそれぞれ異なるので、塩で調節して下さい。
    1. 手羽中とは、手羽先の先っぽのとがった部分を関節から取り外した部分で、式にすると、(手羽先)-(先端のとんがった部分)=手羽中となります。
      その手羽中を、2つ割りにしておきます。
    2. 2つに割った手羽中をポリ袋の中に入れて、A

      塩・コショウ 適量、バジルソースoceans-nadia.com/user/21649/recipe/129577 小さじ1、オリーブオイル 小さじ1

      を揉み込んで、下味をつけておきます。
    3. ジャガイモは、芽の部分を取り除き、ラップで包んで、レンジ600wで2分加熱して、火の通りを良くしておきます。
    4. 茄子・ズッキーニ・ジャガイモを、厚さ1cmに切りそろえます。

      茄子は水にさらして、あくをとっおきます。
    5. 茄子の水気を拭き取って、ズッキーニとジャガイモとともにボウルに入れて、B

      塩・コショウ 適量、バジルソースoceans-nadia.com/user/21649/recipe/129577 小さじ2、オリーブオイル 小さじ2

      をまんべんなく絡めます。
    6. 耐熱皿に、4を重ならないように並べて、トマトソースをかけます。
      その上に、とろけるチーズを乗せて、最後に手羽の皮目を上にしておき、
      230℃に余熱したオーブンで、約15分焼いたら完成です。
    9 32
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「手羽中 オーブン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。