刻み大根の即席漬け

• 10分漬け時間は除く

材料6人分

• 大根
  ６００ｇ
• 大根の葉
  ５０ｇ
• A
  塩
  小さじ１半
• A
  茅乃舎だし
  １袋
• 煎り胡麻
  少々

作り方

• 下準備
  大根は皮付き千切りのスライサーでスライスする 葉は細かく刻む

• 1

  卓上漬物器に大根　葉　A 塩小さじ１半、茅乃舎だし１袋を入れて さっくり混ぜ蓋をしてしっかりネジをしめる

• 2

  １２時間以上つけ　軽く絞り 器に持って煎り胡麻をかける

ポイント

茅乃舎だしは袋を破って粉末を入れます。

作ってみた！

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