副菜

刻み大根の即席漬け

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漬け時間は除く
  • エネルギー23kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単に漬ける刻み大根のお漬物です。

材料6人分

  • 大根
    600g
  • 大根の葉
    50g
  • A
    小さじ1半
  • A
    茅乃舎だし
    1袋
  • 煎り胡麻
    少々

作り方

  • 下準備
    大根は皮付き千切りのスライサーでスライスする 葉は細かく刻む

  • 1

    卓上漬物器に大根 葉 A 塩小さじ1半、茅乃舎だし1袋を入れて さっくり混ぜ蓋をしてしっかりネジをしめる

  • 2

    12時間以上つけ 軽く絞り 器に持って煎り胡麻をかける

ポイント

茅乃舎だしは袋を破って粉末を入れます。

作ってみた!

質問

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