副菜
ポリ袋で簡単！＊大根と小松菜の即席ピリ辛韓国漬け＊
投稿日2020/04/05
更新日2020/04/05
調理時間40分
ポリ袋に入れて揉むだけで出来ちゃうのに、味は本格的！！ ご飯のお供に、おつまみに！オススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に
材料4人分
- 大根1/2(約550g)
- 小松菜1袋(約200g)
- Aコチュジャン・鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・ごま油各大さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
一晩置いてもまた変わった美味しさに！！ ビビンバ風に目玉焼きやツナと一緒にご飯に乗せて、コチュジャンとごま油を少し加えて一緒に混ぜても最高ですよ^ ^
- 準
大根→皮を剥き、細切りにする。 小松菜→根元を切り、1cm幅に切る。
- 1
ポリ袋に大根、小松菜とA コチュジャン・鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・ごま油各大さじ2、にんにくチューブ小さじ2を加えてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら約30分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
389131
質問
作ってみた!
きらら2023/06/23 23:57
味付けがとても美味しい!
nao2020/05/26 12:36
私も「生のまま⁈」と思いましたが、30分置くだけで水分が出て調味料の味も染みました。美味しかったです🎵 #Nadiaアンバサダー
リズミ2020/05/20 15:49
作ってみました！生と思えぬ食感になり、とっても美味しかったです！ありがとうございます！- リズミ
2020/05/17 14:29
小松菜って、生で食べれるのですか？ - 284555
2020/04/05 18:28
美味しそう！作ります。ニンニクはパウダーでもいいですか？
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
