飲み物
酒粕入り蕪の和風ポタージュスープ
25分
放置時間は除く- エネルギー312kcal
- 炭水化物27.6g
- 脂質19.2g
- たんぱく質7.8g
- 糖質23.4g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
蕪のポタージュスープに酒粕と白味噌を入れ 温まる和風スープに仕上げました。
作り方
下準備
蕪は皮を剥いて２～３ｍｍにスライスする 玉ねぎも薄くスライする- 1
鍋にココナッツオイルを入れて熱し 玉ねぎを入れて焦げないように２分くらい炒め 蕪を加えて更に炒め 水と出汁パックを加え１５分煮 蓋をして１０分放置する
- 2
ボールにA 酒粕３０ｇ、白味噌４５ｇを入れ １のスープで溶かしておく
- 3
１の出汁パックを取り出しブレンダーで滑らかにする
- 4
３に２と生クリームを加えて弱火で温めてできあがり
