節約おかず。厚揚げと卵の中華炒め

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2017.04.18

分類主菜

調理時間: 5分

ID 154171

若子みな美

ORANGE kitchen

節約食材の厚揚げと卵を使ったおかず。ごはんにもお酒にも◎。

    材料

    2人分
    厚揚げ 1枚
    1個
    長ねぎ 1/2本
    おろししょうが 小さじ1/2
    顆粒中華だし 小さじ1/2
    ごま油 大さじ1/2
    少々
    大さじ2
    こしょう 少々
    小ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    卵を加えた後は、加熱しすぎに注意してください。
    1. 厚揚げを一口大に切る。長ねぎをみじん切り、小ねぎを小口切りにする。卵をときほぐす。
    2. フライパンにごま油を入れて火にかけ、おろししょうが、長ねぎを加えて炒め、厚揚げ、顆粒中華だし、水、塩、こしょうを加えて炒める。
    3. 1に卵を加えてサッと炒め、器にもり、こしょうと小ねぎをかける。
    82 736

    コメント・感想 Comment

    REI さん
    2018.11.01 15:42

    手早く出来て、あともう一品なにか!という時にいいです(๑˃̵ᴗ˂̵)少々卵を炒め過ぎてしまいましたが、美味しかったです💕

    若子みな美
    若子みな美 さん
    2018.11.01 20:19:35

    作っていただけて嬉しいです♡ありがとうございます!

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