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きくらげともやしのナムル

5

2017.05.31

分類副菜

調理時間: 5分(きくらげの戻し時間を除く)

ID163484

若子みな美

ORANGE kitchen

きくらげのコリコリとした食感と、もやしのシャキシャキとした食感がくせになります。

ナムル 千切り 和え物 作り置き もやし きくらげ 中華料理 常備菜

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材料2人分
もやし 1袋
きくらげ 2枚
A
中華だし 小さじ1
A
醤油 小さじ1/3
A
砂糖 小さじ1/3
鷹の爪 1/3本
作り方
Point!
辛い味が苦手な方は、鷹の爪を省いてください。
  1. きくらげを水で戻して、千切りにする。
    鷹の爪を小口切りにする。
  2. もやしを1分ほど茹で、水気を切って粗熱をとる。
  3. ボウルに、もやし、きくらげ、A

    中華だし 小さじ1、醤油 小さじ1/3、砂糖 小さじ1/3

    、鷹の爪を入れて和える。
16 74
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