2021/02/26
15分
玉田 悦子
ジューシーで肉肉しさが魅力の、「細谷肉店の昭和の贅沢焼売」を、レタスで巻いて頂きます。軽やかな口当たりになり、いくらでも食べられてしまいそう!おうち時間が楽しくなるような遊び心があるメニューです。
2021/02/15
10分
調味料は塩のみで、止まらない美味しさです!桜えびの旨味と香りに驚くはず。人参は太めの細切りにするとポリポリ食感を楽しめます。おつまみにぴったりなのはもちろん、かっぱえびせん的な香りが好きなお子様も、喜んでくれますよ!
2021/01/21
シンプルな料理だけに、じっくり火を通した玉ねぎが美味しさのポイントです。炒めるというより、蓋をして蒸し焼きにすればいいので、手間はかかりません。お弁当にもなるし、ワインのお供にもなりますよ♪
2021/01/20
ごぼうと人参を揚げ焼きにしたものを、ゆず風味の甘酢につけました♪作りたてはゆずが少しとがった印象ですが、1時間程度おいて味が落ち着くと、こっくりと美味しさ増しましです^^子どもも楽しめるよう、唐辛子は使っていません。しっかり味なので。作り置きやお弁当にもおすすめです!
2021/01/15
調味料は2つ!焼肉のタレを使用し、絶対おいしくなる黄金比です^^焼肉のタレが余った時にもいいですが、わざわざ焼肉のタレを買ってでも作りたい、簡単美味しい!野菜たっぷりレシピです。今回はあっという間に火が通る、豚こまとキャベツで作りましたが、おうちに有る肉や野菜でお楽しみください!
2021/01/07
てりっと、ふっくらジューシーに仕上がる鶏てり!中まで火が通っていなかった!という失敗がない作り方です。甘辛醤油味で、ご飯も付け合わせの野菜も進みます♪お弁当にもおすすめです。
2020/12/23
25分
ごつごつとした不格好さがまた可愛いオートミール入りのクッキーです。ビニール袋1つで作れて、バター不使用。とても手軽なレシピです。ほろほろと崩れやすいくらい具沢山!オートミールと砂糖と具材の食感が「ジャリジャリ」として、噛み応えが有り食感が楽しいです!
抹茶の香りが魅力な茶そばを和菓子にします。茶そばの香りとくるみのしぶみが好相性で、良いアクセントに。茶そばは冷凍麺で、餡は市販品を利用すれば、混ぜるだけでお茶うけにぴったりな和菓子が完成します。そばを刻んだり、まぜたり、丸めたり、子どもと作れるのも嬉しいポイントです。#日本冷凍めん協会タイアップ
2020/12/21
アクアパッツァはフライパンに材料をいれるだけで簡単!それでいて、魚介の旨みが感じられてとても美味しいです。あさりを入れなくても充分なうまみを感じて美味しいので、今回はあさり無しです。砂抜きの必要もなく、本当に入れるだけ。旨みが染みた野菜もたっぷり食べられます!是非お試しください。
2020/12/17
ゆりねは難しいイメージがあるかもしれませんが、実はとても簡単に美味しくいただけます。火の通りも早く和・洋・中どんな味付けでも美味しくいただけます。今回は、ホイルに包んでトースターに入れるだけのとても簡単なメニューをご紹介します。難しく考えず、旬のメニューを気軽に楽しんでみてください。ほくほくとして優しい甘味が楽しめます。
料理家・食育講師
プロフィール
食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・青空キッチン市川主催 ・料理をしながら楽しく学ぶ親子料理徹底サポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃...
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