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2019.08.03

分類主食

調理時間: 10分(炊飯の時間を除く)

ID378577

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

ぷりぷりしたタコと出汁の旨味が広がる炊き込みご飯。

タコの美しい桜色のご飯にするために、醤油を使わず白だしで味付けしています。

材料を入れて炊飯器で炊くだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね☆

炊き込みご飯 あさつき ネギ 炊き込みご飯 一口 レシピ おにぎり たこ 出汁 生姜 万能 混ぜご飯 茹でダコ 簡単

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材料2人分
1合
茹でダコ 120g
A
白だし 大さじ1
A
大さじ1
A
しょうが(チューブ) 小さじ1
A
少々
あさつき(万能ねぎでもOK) 3-4本
作り方
Point!
タコ自体に塩分が含まれているので、ご飯は薄味に仕上げています。 炊きあがったご飯は、お好みで塩(少々)入れても良いと思います。 ゆでダコは大きめに切って食べ応えを楽しんでも良いし、 「おにぎり」にする場合は食べやすく小さく切ると良いですよ。 お好みで切り方を変えてみてください。
  1. 茹でダコは、一口大に切る。
  2. 米を研ぐ。
  3. 炊飯器の内釜にA

    白だし 大さじ1、酒 大さじ1、しょうが(チューブ) 小さじ1、塩 少々

    と1合分の水を入れる。
    タコを加えてサッと混ぜて、通常通り炊飯する。
  4. あさつき(万能ねぎでもOK)は小口切りにする。
  5. 器に盛り付け。
    ごはんに万能ねぎを散らして完成です☆
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