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炊飯器で作る!簡単タコの炊き込みごはんの作り方レシピ

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  • 10炊飯の時間を除く

ぷりぷりしたタコと出汁の旨味が広がる炊き込みご飯。 タコの美しい桜色のご飯にするために、醤油を使わず白だしで味付けしています。 材料を入れて炊飯器で炊くだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね☆

材料2人分

  • 1合
  • 茹でダコ
    120g
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    しょうが(チューブ)
    小さじ1
  • A
    少々
  • あさつき(万能ねぎでもOK)
    3-4本

作り方

  • 1

    茹でダコは、一口大に切る。

    炊飯器で作る!簡単タコの炊き込みごはんの作り方レシピの工程1
  • 2

    米を研ぐ。

    炊飯器で作る!簡単タコの炊き込みごはんの作り方レシピの工程2
  • 3

    炊飯器の内釜にA 白だし大さじ1、酒大さじ1、しょうが(チューブ)小さじ1、塩少々と1合分の水を入れる。 タコを加えてサッと混ぜて、通常通り炊飯する。

    炊飯器で作る!簡単タコの炊き込みごはんの作り方レシピの工程3
  • 4

    あさつき(万能ねぎでもOK)は小口切りにする。

    炊飯器で作る!簡単タコの炊き込みごはんの作り方レシピの工程4
  • 5

    器に盛り付け。 ごはんに万能ねぎを散らして完成です☆

    炊飯器で作る!簡単タコの炊き込みごはんの作り方レシピの工程5

ポイント

タコ自体に塩分が含まれているので、ご飯は薄味に仕上げています。 炊きあがったご飯は、お好みで塩(少々)入れても良いと思います。 ゆでダコは大きめに切って食べ応えを楽しんでも良いし、 「おにぎり」にする場合は食べやすく小さく切ると良いですよ。 お好みで切り方を変えてみてください。

作ってみた!

質問

姫ごはん|和田良美
  • Artist

姫ごはん|和田良美

栄養士・元エステティシャン

  • 栄養士

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