2020/03/25
5分
小澤 朋子
今年ブームが来るといわれているいちごあめをちょっとアレンジしてキャラメルあめにしてみました。市販のキャラメルを使うのでとっても簡単!ちょっとしたおやつにパパっと作って楽しめます。
20分
ソース風味のちょっと変わりだね肉じゃがで、ウルトラソースのみで味付け完了しちゃいます。香味野菜のコクや風味がしっかり入っているので玉ねぎはなくてもOK。ソースの果実や野菜の具だくさん感、赤ワインとスパイスの効いた本格風味が絶妙なバランス!これ1本で簡単に料理をググっと美味しく仕上げてくれます。
2020/03/24
10分
みんな大好きな味つき卵。鶏卵とうずら卵を使い、和風だし味とソース味で2色にしました。見た目も味も楽しめます。おべんとうのおかずやお夕飯の1品、おつまみにもおススメです。
30分
厚切り食パンに作ったポケットに、カラフル具材をはさんだ食べやすく楽しいサンドイッチです。おかず系とスイーツ系の4種類揃えてみました♪ポケットを作った食パンと具を準備して、自分ではさんでも楽しいですよ。気分の上がる朝ごはんにも、お弁当やピクニック、パーティーなどなど、ぜひ作ってみてくださいね。
2020/03/11
15分
めんつゆ&砂糖のみで味付け簡単!甘くてうまみたっぷりなキャベツが主役のお手軽すき煮です。甘辛でごはんがすすみますよ♪丼にしても美味しいですし、お弁当、おつまみにも。
2020/03/05
牛乳で炊くコンポタ味の炊き込みご飯です。牛乳のコクと風味でシンプルでも奥深い仕上がりに♪牛乳&野菜の栄養がしっかりとり入れられます。
2020/03/01
忙しいときでもパパっと作れるお助けレシピです。ホッとあったまるひと品が作業5分ほどで簡単に完成!朝ごはんやランチにも、軽食お夜食など小腹が減った時にもおススメですのでぜひお試しを♪
忙しいときにもパパっと作れるお助けレシピです。マカロニをゆでる手間を省いてうどんを使います。コーンポタージュ&マヨで簡単にいいお味になり、作業5分ほどであとは焼けば完成!大人も子供も好きな味ですよー♪朝ごはんやランチにも、軽食お夜食など小腹が減ったらぜひお試しくださいね。
2020/02/25
フライパンにどんどん入れて火にかけたら完成する、春を楽しむお手軽パスタです。新玉ねぎは水分が多くて加熱すればすぐに甘く柔らかくなるので、それを利用して時短で作っちゃいました。忙しい朝ごはんにも、お弁当やおつまみにも便利ですよ~。
2020/02/22
レモンピールのほろ苦さとレモン果汁でほんのり酸味がきいたあんこが美味しいんです♡ビスケットのバターの風味がレモンやあんこと相性いいんです。レモンバターとか、あんバター美味しいですもんね。混ぜてはさむだけなので簡単あっという間にできるけど、プレゼントにもOKなちょっぴりお洒落スイーツですよ。レモンあんはトーストにのせたりヨーグルトに入れたり、いろいろ活用できます。
料理家
プロフィール
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健...
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2019.08.28
『簡単楽しく、ちょっとおもしろく』がテーマ!
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。小澤朋子さんが第17回に登場しました。フルタイムで働きながら2人のお子さまを育て、料理家としても活躍される小澤さんにお話を伺いました!
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