主菜
ソースのみで味きまる♪ソースしみしみ肉じゃが
投稿日2020/03/25
更新日2020/03/25
調理時間20分
ソース風味のちょっと変わりだね肉じゃがで、ウルトラソースのみで味付け完了しちゃいます。 香味野菜のコクや風味がしっかり入っているので玉ねぎはなくてもOK。 ソースの果実や野菜の具だくさん感、赤ワインとスパイスの効いた本格風味が絶妙なバランス！これ1本で簡単に料理をググっと美味しく仕上げてくれます。
材料3人分
- じゃがいも3個・300g
- 牛こま切れ肉100g
- にんじん1/2本・50g
- キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ3
- 水1カップ
作り方
ポイント
シンプル肉じゃがなので、具材はお好みのものをプラスしても。白滝やきのこ、いんげん、根菜など煮ものに合うものなんでもOKです。 工程１は樹脂加工じゃない調理器具を使う場合は油を少し加えてください。 #キッコーマンタイアップ
- 準
じゃがいもは皮をむいて3㎝大位に切る。 にんじんは小さめの乱切りにする。
- 1
樹脂加工のフライパンに切った野菜と牛こま切れ肉を入れて中火でほんのり焼き目がつく程度まで炒める。
- 2
水とキッコーマン ウルトラソース ごちそう食感を加え中弱火にしてフタをし、10～15分煮込む。
- 3
途中水気がなくなってしまうようならば水を足し、多く水が残ってしまったらフタを外して飛ばしてください。
レシピID
387750
質問
作ってみた!
「肉じゃが」の基本レシピ・作り方
「肉じゃが」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「じゃがいも」の基礎
「作り置き」の基礎
「にんじん」の基礎
- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
